Glosario
Wheat Gluten

Wheat Gluten

Definition of Wheat Gluten

Wheat gluten, or gliadin, is a protein responsible for the elasticity and fluffy texture of baked goods. However, for individuals with celiac disease, gluten sensitivity, or inflammatory or autoimmune symptoms and disorders, consuming wheat gluten can cause damage to the intestine and trigger symptoms such as:

  • Abdominal pain
  • Diarrhea
  • Extra-intestinal symptoms such as fatigue, allergies, migraines...
  • Among others

For this reason, we recommend removing wheat and other cereals in the 3R Immunonutrition Protocol.

No items found.

Boost your health with Immunonutrition

All symptoms and diseases start in the gut. Heal your gut through Immunonutrition.

Book your consultation plan

Blog Articles

Ayuno intermitente: qué es, mitos y recomendaciones para hacerlo

Aprende sobre qué es el ayuno intermitente, cuáles son sus ventajas, tipos y cuál es la relación entre el ayuno intermitente y la pérdida de peso

Última actualización
15/10/24
'El Autismo es la nueva epidemia', expresó el premio Nobel Jean Luc Montagnier

“El autismo es la nueva epidemia”, expresó el premio Nobel Jean Luc Montagnier y dejó atónitos a los 600 asistentes reunidos en el auditorio de OSDE el miércoles por la noche cuando ofreció su conferencia sobre lo que él considera los nuevos enfoques de la medicina del futuro.

Última actualización
1/11/23
¿Qué le hace la dieta cetogénica a tu tiroides?

La dieta cetogénica tiene diferentes aplicaciones para patologías como la epilepsia y el cáncer. Sin embargo, la función tiroidea puede verse afectada.

Última actualización
4/4/24